ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ દરમિયાન, સ્વાદિષ્ટ ચોખાના ડમ્પલિંગનો સ્વાદ લો

ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ, જેને ડુઆનવુ ફેસ્ટિવલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પરંપરાગત ચાઇનીઝ રજા છે જે ચંદ્ર કેલેન્ડરના પાંચમા મહિનાના પાંચમા દિવસે ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષે, તે 14 મી જૂને ઉજવવામાં આવશે. તે 2,000 વર્ષથી વધુ જૂનો સમૃદ્ધ ઇતિહાસ ધરાવે છે અને તે ઘણા રસપ્રદ રિવાજો અને પ્રવૃત્તિઓ દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ છે. આ તહેવાર દરમિયાન સૌથી પ્રિય પરંપરાઓમાંની એક સ્વાદિષ્ટ ચોખાના ડમ્પલિંગનો વપરાશ છે, જેને ઝોંગઝી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલની ઉત્પત્તિ પ્રાચીન ચીનમાં છે અને તે પ્રખ્યાત કવિ ક્વ યુઆન સાથે સંકળાયેલ છે. ક્વ યુઆન લડાયક રાજ્યોના સમયગાળા દરમિયાન એક કવિ અને રાજનેતા હતા જેઓ તેમના વતન ચુ માટે ખૂબ જ સમર્પિત હતા. જો કે, જ્યારે તેનો દેશ દુશ્મનના હાથમાં આવ્યો, ત્યારે તેણે નિરાશામાં મિલુઓ નદીમાં ડૂબી ગયો. સ્થાનિક લોકો, જેમણે ક્યુ યુઆનની પ્રશંસા અને આદર કર્યો, તેઓ તેને બચાવવા અને બચાવવા માટે નદી તરફ દોડી ગયા પરંતુ ખૂબ મોડું થઈ ગયું. માછલીઓ અને દુષ્ટ આત્માઓ તેના શરીરને ખાઈ ન જાય તે માટે, તેઓએ વાંસના પાંદડાઓમાં લપેટી ચોખાના ડમ્પલિંગને નદીમાં ફેંકી દીધા.

ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ ક્વ યુઆનના આત્મ-બલિદાનની યાદમાં અને દુષ્ટ આત્માઓને દૂર કરવા માટે ઉજવવામાં આવે છે. આ તહેવાર ડ્રેગન બોટ રેસ, ચોખાના ડમ્પલિંગ બનાવવા અને ખાવા, રંગબેરંગી રેશમના દોરાઓ પહેરવા અને જડીબુટ્ટીઓના પાઉચ લટકાવવા સહિત અનેક રિવાજો અને પ્રવૃત્તિઓ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ રિવાજો સારા નસીબ, દુષ્ટ આત્માઓ સામે રક્ષણ અને સારા સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે માનવામાં આવે છે.

ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલની એક વિશેષતા એ ચોખાના ડમ્પલિંગનો વપરાશ છે. ચોખાના ડમ્પલિંગને વાંસના પાંદડામાં વિવિધ ફીલિંગ સાથે ગ્લુટિનસ ચોખા લપેટીને અને પછી તેને ઉકાળીને અથવા ઉકાળીને બનાવવામાં આવે છે. પોર્ક બેલી, ચેસ્ટનટ, મશરૂમ્સ અને લાલ બીનની પેસ્ટ સહિતની લોકપ્રિય પસંદગીઓ સાથે ફિલિંગ અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ચોખાના ડમ્પલિંગ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ તેનો પ્રતીકાત્મક અર્થ પણ છે. પિરામિડનો આકાર વંશપરંપરાની જાળવણીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જ્યારે વાંસના પાંદડા દુષ્ટ આત્માઓને દૂર કરવા માટે માનવામાં આવે છે.

ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ દરમિયાન, પરિવારો અને મિત્રો ચોખાના ડમ્પલિંગ બનાવવા અને શેર કરવા માટે ભેગા થાય છે. આ સમય એકબીજા સાથે જોડાવા અને માણવાનો છે. દરેક કુટુંબ પાસે તેમની ગુપ્ત વાનગીઓ અને ચોખાના ડમ્પલિંગ બનાવવાની પદ્ધતિઓ હોઈ શકે છે, જે પરંપરાને જીવંત રાખે છે અને પેઢીઓ સુધી તેને પસાર કરે છે.

ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલની ભાવનાને અનુરૂપ, HEBEI UNION FASTENERS CO., LTD. એક એવી કંપની છે જે ઉજવણી કરે છે અને પરંપરાને અપનાવે છે. એચએસયુ દ્વારા 1996 માં સ્થપાયેલી, કંપની મેટલ પ્રોડક્ટ્સ અને અનુરૂપ મશીનોના ઉત્પાદન અને વેપારમાં નિષ્ણાત છે. નખ, સ્ટેપલ્સ અને મશીનરીનું ઉત્પાદન કરતી અમારી પોતાની ફેક્ટરીઓ સાથે, અમે વિવિધ ઉદ્યોગો માટે જરૂરી એવા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો પ્રદાન કરવા માટે સમર્પિત છીએ.

ચોખાના ડમ્પલિંગની જેમ જ, અમારા ધાતુના ઉત્પાદનો કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરવામાં આવે છે અને હેતુ પૂરો કરવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે. અમે અમારા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાને પ્રાથમિકતા આપીએ છીએ અને ખાતરી કરીએ છીએ કે તેઓ ઉચ્ચતમ ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. શ્રેષ્ઠતા પ્રત્યેની અમારી પ્રતિબદ્ધતાએ અમને વિશ્વસનીય અને વિશ્વસનીય સપ્લાયર તરીકે પ્રતિષ્ઠા પ્રાપ્ત કરી છે.

જેમ જેમ આપણે ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલની ઉજવણી કરીએ છીએ, અમે તે મૂલ્યો પર પણ પ્રતિબિંબિત કરીએ છીએ - એકતા, પરંપરા અને નિઃસ્વાર્થતા. આ મૂલ્યો અમારી કંપનીના નૈતિકતાના મૂળમાં છે. અમે અમારા કર્મચારીઓ અને ગ્રાહકો વચ્ચે એકતાની ભાવનાને ઉત્તેજન આપવા, અમારા વ્યવસાયિક વ્યવહારમાં પરંપરાગત મૂલ્યો જાળવવા અને અમારા ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પ્રથમ સ્થાન આપીને નિઃસ્વાર્થતાને જાળવી રાખવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.

નિષ્કર્ષમાં, ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ એ સમય-સન્માનિત ચાઇનીઝ રજા છે જે પરંપરા અને એકતાની ઉજવણી કરે છે. ડ્રેગન બોટ રેસ જેવી પ્રવૃત્તિઓમાં ભાગ લઈને, રંગબેરંગી રેશમી દોરો પહેરીને અને ચોખાના ડમ્પલિંગ બનાવવા અને તેનું સેવન કરીને, અમે અમારા પૂર્વજોને શ્રદ્ધાંજલિ આપીએ છીએ અને દુષ્ટ આત્માઓને દૂર રાખીએ છીએ. હેબેઈ યુનિયન ફાસ્ટનર્સ કો., લિ. પરંપરાને અપનાવીને, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો પ્રદાન કરીને અને ગ્રાહક સંતોષને પ્રાથમિકતા આપીને તહેવારની ભાવનાને વહેંચે છે. તો, ચાલો આપણે સાથે મળીને ચોખાના સ્વાદિષ્ટ ડમ્પલિંગનો સ્વાદ લઈએ અને ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલની સૌથી વધુ અર્થપૂર્ણ રીતે ઉજવણી કરીએ.